L’Irlande, la Guinness, les danses endiablées aux sons des violons, U2 son célébrissime groupe de rock’n roll, les luxuriants pâturages qui s’étendent sur des landes à perte de vue et qui lui ont valu son surnom de « The Emerald Isle », est le troisième plus grand pays insulaire d’Europe. Ce petit pays, comprenant la République d'Irlande et l'Irlande du Nord - déchirée par un conflit entre communautés religieuses pendant près de 40 ans et qui fait partie du Royaume-Uni - a eu une influence culturelle majeure sur le monde anglo-saxon. Ses écrivains célèbres, ses musiciens de génie et ses danses traditionnelles sont des trésors nationaux. Très sociables mais aussi sensibles à la poésie et goûtant volontiers la plaisanterie, les Irlandais sont aussi connus pour leurs passion que ce soit pour la politique, les arts sans oublier la Guinness !